تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة

إن مواءمة المعايير الوطنية مع المعايير الدولية، ولا سيما مع معايير الدستور الغذائي، يلعب دورا هاما في مجال تنظيم سلامة الأغذية. هذه الوثيقة، التي تم إنشاؤها تحت رعاية العالم... اقرأ المزيد »معايير الدستور الغذائي في غياب معايير للمنتجات الغذائية: هل يمكن اتخاذها كأساس؟