– ¡Buen día! Americano por favor.
- Sí, claro.
…
- Tu café es delicioso y la cafetería es buena. ¿Llevas mucho tiempo trabajando aquí?
- Pero ha pasado más de un año...
Así puede comenzar la comunicación del inspector de trabajo con su empleado. Durante estas conversaciones, los controladores aprenden muchas cosas interesantes sobre la institución, incluidos los trabajadores indocumentados. Graban todos los testimonios del personal y luego los utilizan para justificar multas a los trabajadores desempleados. En 2018, la multa por empleado asciende a 112.000 grivnas.
¿Por qué son tan populares los CDP?
Para evitar multas laborales estatales, pero al mismo tiempo ahorrar impuestos sobre los salarios de los subordinados, los restauradores suelen celebrar contratos de servicios con sus empleados. Estos contratos también se denominan contratos de derecho civil.
Si necesita ayuda para elegir un contrato, estamos listos para brindarle asesoramiento y redactar un contrato de calidad con el personal.
El beneficio es obvio, porque la contribución social única (22%), el impuesto sobre la renta personal (18%) y el impuesto militar (1,5%) no deben pagarse con el salario mínimo, sino con el importe de la compensación por el TSP. Dado que no hay requisitos para el monto mínimo de recompensa para el CPA, puede ser incluso de 100 grivnas.
Otra ventaja del CPD sobre el contrato de trabajo es la ausencia de la obligación de notificar a la oficina de impuestos sobre la contratación de un empleado. Si la empresa contrata a alguien para trabajar, el empleado no puede comenzar a trabajar antes del día siguiente después de que la empresa notifique a la oficina de impuestos sobre la contratación de este empleado.
No es necesario notificar a ninguna autoridad estatal sobre la celebración del CPA. Algunas personas utilizan esto y concluyen un CPA sin fecha. Ya está puesta la fecha en la que llegan los controladores.
Algunos restauradores piensan que todo el personal del restaurante puede trabajar bajo el TSP y estos contratos serán suficientes para ser controlados por los inspectores de trabajo. Si esto es realmente así y si todas las profesiones de restauración pueden adaptarse a la CPD, lo discutiremos más a fondo.
Contrato de trabajo vs CPD ¿Cuál es la diferencia?
Hay varios puntos fundamentales que distinguen un acuerdo laboral de un contrato de trabajo.
- El nombre no es lo principal, pero también lo es.
El hecho de que el contrato no se denomine "contrato de trabajo" sino "contrato de servicios" no significa que tenga tal naturaleza. Los órganos de control y el tribunal evalúan el contenido del contrato y tienen en cuenta las relaciones reales entre las partes.
Hemos visto diferentes variantes de los nombres CDP en algunos clientes. Incluso hubo "acuerdos laborales". Este nombre agradará mucho a los controladores y, con una probabilidad muy alta, se convertirá en la base para imponer una multa.
También se deben evitar conceptos como “empleador”, “empleado”, “salario”, “día libre”, “hospital”, etc.
- Un rey por derecho propio.
A diferencia de un empleado, un trabajador que realiza un trabajo según la CPD tiene mucha más libertad. Él mismo organiza su trabajo y no está sujeto a las normas de la normativa laboral interna. Por tanto, el contrato no debe contener condiciones sobre subordinación de los empleados y horario de trabajo regulado de 10:00 a 18:00 horas.
Además, el trabajo previsto en la CPD debe realizarse de forma irregular: servir banquetes, etc.
- ¿Qué se paga y cuándo?
El empleado recibe un salario por estar en el trabajo y realizar sus tareas laborales. Las condiciones de pago de los salarios están definidas en la ley.
Según el TSP, el artista recibe una recompensa por el servicio prestado o por el resultado del trabajo realizado. El cliente paga por dichos trabajos sobre la base de actos dentro de los términos que las partes determinen por sí mismas.
Profesiones de restauración y CPD
No todas las profesiones de restauración pueden adaptarse al CPD. Hay empleados que trabajan exclusivamente bajo contrato de trabajo. Entre ellos se incluye, en particular, el administrador. Trabaja constantemente, cumpliendo con el cronograma de trabajo de la institución, no tiene un resultado materializado específico de su trabajo.
Hay profesiones con las que no todo está claro. Este es un camarero, un barman. También hay trabajos que se pueden realizar de forma bastante legal sobre la base del CPD.
Ofrecemos entender en ejemplos específicos.
camarero, barman
En la gran mayoría de los casos, no recomendamos a nuestros clientes contratar bartenders y camareros. Este trabajo es sistemático. Trabajan todo el día en el lugar de trabajo y es bastante difícil distinguir el resultado de ese trabajo. Por supuesto, se puede escribir que el barman debe preparar 100 cócteles y el camarero debe limpiar 20 mesas, pero las autoridades reguladoras pueden cuestionar esa redacción.
Por ejemplo, Tribunal Administrativo de Apelación de Odesa en su decisión del 19.04.2018 se puso del lado del Trabajo del Estado en la disputa con el FOP-propietario del café sobre la naturaleza del trabajo del cantinero y el camarero: "el trabajo de los ciudadanos según los contratos de derecho civil anteriores no es jurídicamente independiente, sino que se lleva a cabo en el ámbito de la actividad de una institución de restauración pública con el desempeño sistemático de las funciones laborales inherentes a para el trabajo de camarero, además de bartender". El conflicto terminó con una multa para el empleador de 960.000 grivnas.
Por supuesto, puede haber excepciones. Si el camarero o bartender sirve el banquete sólo durante unas horas, entonces la cantidad específica de trabajo que debe realizar se puede definir en el contrato.
Limpiador, cocinero
Si la limpiadora no trabaja con regularidad, pero limpia en un momento que le resulta conveniente, entonces es bastante razonable celebrar un contrato con ella para la prestación de servicios de limpieza. Puedes pagarle a un limpiador para trabajos separados: lavar ventanas, limpiar muebles, limpieza general, lavar platos, etc.
Los tribunales también confirman la legalidad de este formato de cooperación. Tribunal Administrativo del Distrito de Ternopil por decisión de 19.06.2018 canceló la multa laboral estatal por un monto de 192.000 UAH y motivó su decisión por el hecho de que "Según el contenido del contrato celebrado entre las partes para la ejecución de obras (prestación de servicios) por una persona física, se deduce que las normas de la normativa laboral interna del Cliente no se aplican al ejecutor. Además, de conformidad con los términos del Acuerdo, el contratista determina de forma independiente, a su propia discreción, el tiempo específico y la duración del trabajo de limpieza (prestación de servicios).
La cooperación con un cocinero también puede formalizarse mediante un contrato de servicio, si éste prepara comidas según pedidos individuales. Por ejemplo, un chef puede venir a preparar postres o determinadas preparaciones de platos que luego serán utilizados por otros miembros del personal de una cafetería o restaurante.
Un contrato de derecho civil puede ayudar a ahorrar dinero y convertirse en la base para una multa considerable por trabajar sin contrato de trabajo. Definitivamente no es necesario llegar a los extremos y transferir a todos los empleados para que trabajen bajo el TSP. Es necesario abordar el desarrollo del contrato de forma equilibrada: analizar en detalle la naturaleza del trabajo, determinar correctamente el procedimiento y las condiciones de pago, acordar el momento de su ejecución y otros puntos importantes del contrato. Y entonces tu negocio tendrá éxito y dormirás tranquilo.
Andrii Gevko, abogado
socio del despacho de abogados Bargen
Si necesita ayuda para redactar contratos con el personal, siempre puede acudir a nosotros para obtener ayuda.
(Número de grados: 20 promedio: 4,95 con 5)
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